Renata Организатор 8 Авг 2023 #1 [Sweetburg] Классика в муссе [Екатерина Климчева] Ссылка на картинку Три рецепта легендарных классических тортов в муссовой вариации (под заморозку): Медовик с ягодным слоем (Медовые коржи, брусничное конфи, мусс с карамелизированной сметаной) Наполеон хрустящий (не мокрый) (Песочные коржи, заварной масляный крем с ванилью, ванильный мусс) Эстерхази с абрикосом (Миндальные коржи, заварной ореховый крем, конфи «Абрикос-Ваниль-Ром», ореховый мусс «Джандуйя») Технологическая карта в текстовом формате PDF. Читать далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Три рецепта легендарных классических тортов в муссовой вариации (под заморозку): Медовик с ягодным слоем (Медовые коржи, брусничное конфи, мусс с карамелизированной сметаной) Наполеон хрустящий (не мокрый) (Песочные коржи, заварной масляный крем с ванилью, ванильный мусс) Эстерхази с абрикосом (Миндальные коржи, заварной ореховый крем, конфи «Абрикос-Ваниль-Ром», ореховый мусс «Джандуйя») Технологическая карта в текстовом формате PDF. Читать далее... Показать больше